Les desserts

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Les Desserts

 à commander en début de repas

 

 

 

Assiette de fromages affinés et mini flûte de campagne                                                  10€

Entremet vanille caramel                                                                                                              10€

biscuit Joconde, bavarois vanille et caramel,  miroir caramel

 

 

Profiteroles glacées                                                                                                                       10€

choux craquelin, crème glacée vanille, chocolat chaud Valrhona, chantilly

                                               

Moelleux cuit minute, au chocolat Valrhona « cœur coulant »                                       11€

crème glacée vanille à l’infusion de gousses Bourbon

 

Nougat glacé en coque de chocolat au lait Jivara                                                             10€

             fruits secs caramélisés

                              

Iles flottantes à l’ancienne                                                                                                            10€

lit de crème anglaise vanille Bourbon, croustillant           

                     

Tulipe aux  fraises,  pointes de ganache inspiration  fraise                                             10€

diplomate vanille et sorbet fraise Senga

Symphonie  gourmande  de  desserts                                                                                    13€

 

 

Prix nets, hors boissons, taxes et service compris

 

Douceur aux trois chocolats Valrhona

Nos références

 

RESTAURANT LE SCHLOSSBERG
Anne-Marie Germain et Gilbert Zajac

13 rue du parc 57600 Forbach
Tel: 03 87 87 88 26 

OUVERTURE :

De 12h à 14h et de 19h à 21h

FERMETURE
:

DIMANCHE soir
MARDI soir
MERCREDI toute la journée