Menu découverte

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Menu Découverte  34

                                                                                       

Amuse-bouche gourmand

ššš

Croûte de veau au Riesling, bouquet de mâche

Ou

Tartelette aux graines à la ricotta, tapenade et légumes du printemps

quelques feuilles de roquette à l’huile d’olive et basilic

ššš

Filet de daurade royale en écailles de courgettes

crème légère au poivron rouge

Ou

Ballotine   de   poulet   jaune   fermier

farci aux champignons et petits légumes

ššš

Assiette de fromages affinés

Ou

Entremet vanille caramel

biscuit Joconde, bavarois vanille et caramel, miroir caramel

Ou

Profiteroles glacées

choux craquelin, crème glacée vanille, chocolat chaud Valrhona, chantilly

Prix nets, hors boissons, taxes et service compris

 

Nos références

 

RESTAURANT LE SCHLOSSBERG
Anne-Marie Germain et Gilbert Zajac

13 rue du parc 57600 Forbach
Tel: 03 87 87 88 26 

OUVERTURE :

De 12h à 14h et de 19h à 21h

FERMETURE
:

DIMANCHE soir
MARDI soir
MERCREDI toute la journée