Menu gastronomique

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Menu Gastronomique  58

menu servi à l’ensemble de la table 

 

 

 

Amuse-bouche gourmand

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Belles tranches de foie gras poêlé sur son feuilleté

légèrement  caramélisé,  chutney  de  mirabelles  et  fruits  secs

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Filet de turbot en cuisson douce et sa nage de moules Bouchot au Curry

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Trou Lorrain

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Méli-mélo de brochettes de filet de bœuf et filet de veau

poivre du Timut et fleur de sel, jus au grand vin de Bordeaux

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Assiette de fromages affinés

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Ardoise de desserts du Schlossberg

 

 

Prix nets, hors boissons, taxes et service compris

 

Nos références

 

RESTAURANT LE SCHLOSSBERG
Anne-Marie Germain et Gilbert Zajac

13 rue du parc 57600 Forbach
Tel: 03 87 87 88 26 

OUVERTURE :

De 12h à 14h et de 19h à 21h

FERMETURE
:

DIMANCHE soir
MARDI soir
MERCREDI toute la journée