Menu gourmet

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Menu Gourmet 41€

 

Amuse-bouche gourmand

*****

Foie gras de canard aux figues confites, sorbet figues

Ou

Millefeuille de crabe et saumon fumé par mes soins

*****

Médaillons de carré de sanglier désossé rôtis, jus de cuisson

beaux légumes de saison

Ou

Nage de filet de barbue et son méli-mélo de légumes

mousseline crémeuse au potimarron

*****

Assiette de fromages

Ou

Gourmandise aux trois chocolats Valrhona

miroir chocolat et glace chocolat Gianduja

Ou

Omelette Norvégienne flambée au Grand-Marnier

 

 

 

Prix nets, hors boissons, taxes et service compris

 

Nos références

 

RESTAURANT LE SCHLOSSBERG
Anne-Marie Germain et Gilbert Zajac

13 rue du parc 57600 Forbach
Tel: 03 87 87 88 26 

OUVERTURE :

De 12h à 14h et de 19h à 21h

FERMETURE
:

DIMANCHE soir
MARDI soir
MERCREDI toute la journée