Menu gourmet

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Menu Gourmet 41€

 

Amuse-bouche gourmand

ššš

Marbré de foie gras de canard aux abricots confits

Ou

Tartare de thon rouge aux herbes fraîches du potager

fine gelée de tomates

ššš

Noisettes de filet mignon de veau cuit en basse température

poêlée de girolles crémées et galette de pommes de terre

Ou

Filet de bar poêlé sur peau

vinaigrette à la tapenade et gâteau de légumes du soleil

ššš

Assiette de fromages

Ou

Gros macaron à la framboise

crème glacée à la violette

Ou

Tarte citron revisitée

sablé breton, crème citron et meringue croustillante

 

 

 

 

Prix nets, hors boissons, taxes et service compris

 

Nos références

 

RESTAURANT LE SCHLOSSBERG
Anne-Marie Germain et Gilbert Zajac

13 rue du parc 57600 Forbach
Tel: 03 87 87 88 26 

OUVERTURE :

De 12h à 14h et de 19h à 21h

FERMETURE
:

DIMANCHE soir
MARDI soir
MERCREDI toute la journée